glad you're here
_edited.jpg)
Wie ben ik?
Ik ben Alicia, 30 jaar... Ja, niet echt een originele voorstelling, maar waar moet ik beginnen? ;)
Na meer dan 10 jaar op de sukkel met chronische vermoeidheid en depressie raapte ik al mijn moed bijeen en besloot ik mijn droom waar te maken en Valhalla Homestead op te starten. Tuinieren en buiten zijn was altijd al een vorm van therapie voor mij en ik vond het dan ook passend om dit door te trekken naar andere facetten van mijn leven en vooral om mijn passie te delen met anderen. Op deze manier kan ik aan het werk blijven en bijdragen aan de maatschappij zonder dat ik te veel hooi op mijn vork moet nemen.
De passie voor tuin en dier zat er al vroeg in, voor mijn Eerste Communie mocht ik op ponykamp gaan, vanaf toen was ik helemaal gebeten door de paardenmicrobe. Na vele jaren paardrijden staat deze hobby momenteel op een laag pitje, maar ik geniet nog elke dag van het gezelschap van mijn oude pony Fiona. Ook het tuinieren bleek me in de vingers te zitten, boontjes trekken bij oma was één van mijn favoriete bezigheden in de tuin. Na mijn middelbare schooltijd ben ik Agro-en biotechnologie gaan studeren, ik koos voor de optie Dierenzorg. Algemene vakken zoals plantkunde wakkerden mijn interesse voor de plantenwereld nog aan. Met mijn diploma op zak werkte ik 2 jaar in een dierenpark, mijn droomjob! Helaas was het een tijdelijk contract en kon mijn lichaam de job eigenlijk ook niet aan.... Tijdens een opname in een psychiatrische afdeling (mijn depressie speelde erg op na het verlies van mijn job) ben ik beginnen nadenken over wat ik nog echt graag zou doen, en zo is Valhalla Homestead geboren! Ik heb dit natuurlijk niet allemaal alleen gedaan, dankzij de steun van mijn ouders, familie en therapeut kon ik dit verwezenlijken.
Vele lieve groetjes,
Alicia
Mijn filosofie
De woorden “ecologisch”, “lokaal” en “kleinschalig” zijn de kern van mijn filosofie.
Ecologisch: Mijn bedrijfje is niet biologisch gecertificeerd, maar ik heb een ecologische werkwijze en filosofie waarin ook permacultuur niet kan ontbreken. Ik gebruik enkel mest van onze eigen dieren (paarden, kippen en konijnen) en zelfgemaakte compost. Ook zet ik mij in voor biodiversiteit in onze tuin, ik plant bij- en vlindervriendelijke planten, vermijd monocultuur, zorg voor nestkastjes… Ik gebruik zo veel mogelijk tweedehands- en recuperatiemateriaal.
Lokaal: Het is de bedoeling mijn producten lokaal te verkopen, dit om transportkosten en vervuiling die gepaard gaan met transport te vermijden. Op deze manier is het overmatig verpakken van mijn producten niet noodzakelijk, dit zorgt ook voor een kleinere ecologische voetafdruk.
Kleinschalig: Mijn project is zelfs zeer kleinschalig te noemen, met slechts enkele goedgevulde moestuinbakken en bloemperken produceer ik mijn groenten en bloemen. Doordat ik zo kleinschalig werk heb ik enkel handgereedschap nodig en kan ik het gebruik van machines tot een minimum beperken.
